DIVERSO CAFÉ
Fotografías y texto cortesía de Diverso Café.
Mauricio y yo (Gustavo) venimos hace varios meses pensando en un proyecto distinto, pero que principalmente favoreciera a una parte de la población más vulnerable de nuestro país.
Los dos somos de los barrios del sur de Desamparados y Alajuelita, sin embargo, decidimos abrir el proyecto en la Provincia de Cartago. Somos un educador y un odontólogo que decidimos entrar al mundo de las personas emprendedoras. Más allá de nuestra profesiones nos complementamos muy bien, Mauricio es más creativo, con más ideas distintas, sabe más de cocina y Gustavo más operativo, administrativo y ligado hace 15 años a la población con discapacidad.
Gustavo es educador especial desde hace 15 años, Mauricio fue líder y perteneció a grupos de la Iglesia, nos hemos caracterizado siempre por el don de servir, así que decidimos unir fuerzas.
Nuestro proyecto se llama Diverso café, y es la primer Cafetería en Costa Rica atendida por personas con síndrome de Down. Inauguramos nuestro café el pasado 5 de noviembre.
Queremos contribuir con una baja en el alto porcentaje de desempleo de las personas con discapacidad, brindar un espacio distinto, donde las sonrisas y el buen trato de desborde. Queremos un café inclusivo, un café para todos.
¿Qué nos llevó a enfocarnos en personas con síndrome de Down?
Desde un inicio consideramos llegar a tener una línea de cafeterías inclusiva, la idea inicial fue de personas sordas, sin embargo, al final nos inclinamos por las personas con síndrome de Down sin ningún motivo en particular, solamente darle inicio a este sueño.
Trabajar con los chicos ha sido una de las mejores experiencias que hemos vivido, aprendemos más de lo que nosotros les podemos enseñar, nos sorprenden con sus ocurrencias diariamente y nos enseñan de esfuerzo, constancia superación y empeño.
Esperamos ver a muchas personas por allá, disfrutando de un buen café en un lugar muy diferente. Josué, Anabel, Marcela y Nayertih están esperándolos en nuestra cafetería para darles una lección de vida y principalmente ofrecerles el mejor servicio al cliente que hayan tenido.
Consejos de Diverso Café
Facebook de Diverso Café - Dirección: Plaza Domo, Cartago, Costa Rica.